Лечо Домашнее

Лечо очень вкусная закуска, которую можно подать в качестве дополнения или есть как самостоятельное блюдо. Вы пришли, вечером домой уставшие и нет времени готовить ужин. Можно приготовить картофель или сосиски, открыть баночку этого аппетитного салата. Разложить на блюдо вместе с картофелем и подать на стол.

Ингредиенты:

1, 5 кг. помидор красных.
1, 5 кг. перец болгарских красный.
0, 5 ст. сахара.
1 ст. растительного масла.
1 ст. ложка соли.
1 ч. ложка уксуса.

Приготовление:

Помидоры перекрутить на мясорубке, перец освободить от сердцевины нарезать соломкой. Поместить все ингредиенты, кроме перца, в кастрюлю, кипятить 5 минут, положить перец и томить на медленном огне 20 минут.
Обратите внимание лечо разлить в банки горячим, так как остывшим оно может забродить.

Оставить комментарий