Плов узбечка

Рецептов плова множество, я много экспериментировала, и наконец, добилась нужного мне результата. Плов должен быть рассыпчатым, не сухим и в меру жирным, если в плов добавить сухофрукты, например курагу, чернослив, изюм, он получается необыкновенно вкусным. Главное нужно четко выполнить мою пошаговую инструкцию, чтобы блюдо было, изумительным, а мясо нежное, и рис не превратился в кашу. […]