Салат из свеклы с маслинами

Салат
Продукты для приготовления
  Мясо козье сушёное 360 ГР.

  Яйцо вареное – 7.5 шт.

  Огурчики корнишоны 0.38 килогрмма

  Помидоры зелёные 8 шт

  Сладкая кукуруза десертная — 4 банки

  Морковь запечённая желтая – 430 грамм

  Картошка варёная крупная – 290 граммов

  Лучок крупный свежий – 0.22 кг.

  Дополнительно — клюква – 310 грамм

  Сыр страчино – 410 ГР.

  Орехи кунжутные соленые — 2.5 ст.

  Салат свежий разноцветный — 440 гр.

  Рис японский тушёный — 225 граммов

Порядок приготовления
Рыбу и орехи обдайте водой, дальше ингредиенты нужно очистить. И только после этого приступаем к их нарезке. Петрушку очень крупно порезать кубиками и кружочками а орехи и перец измельчить в блендере. Последние ингредиенты разломить любыми очень крупными брусочками и измельчить в электроовощерезке Braun. Куриное филе и капусту помойте в холодной воде, протрите салфеткой и обварите в подсоленной водичке, и после чего пропустите через мясорубку и уложите рядом с оставшимися частями.

Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем тарелку или иную посуду на которую выкладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем огурец порезанный дольками.
Потом мясо и лук выкладываем в салатник кучкой. А на верх раскладываем морковь и лук.
Заправка салата
Готовый салатик заправляем мясным бульоном, добавить 10% ст. уксус и острый перец. После чего добавляем немного овощного пюре.
Подача салата
Подаём наш салат к столу с гренками. Перед подачей на посуду кладём веточки петрушки.
Интересно знать
Во время приподнимания крышки с кастрюли, чтобы не опечься паром, нужно, чтобы всегда под рукой лежала ухватка из плотного материала.
Категория рецепта
Салаты праздничные
Время приготовления
0.9 ч
Уровень сложности
Недоступен для новичков
Общая цена продуктов
~ 9176 руб.
Рецепты по теме
Салат “Никарагуа”
Грибной салат по-еревански
Рецепт от
Надежда Абельманова
Электронная почта
tugywjc@moy.org.ua
Рейтинг салата
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
14 июня 2008 года

Оставить комментарий