Интернациональный салатик

Категория Салаты по авторским рецептам
31
Окт
Вкусный салат
Необходимые продукты для приготовления
  Копченая телячья корейка 0.39 кило

  Огурцы солёные 90 ГР.

  Помидорки большие 0.3 кило

  Морковь сваренная толстая – 6 шт

  Лук зелёный припущенный – 0.32 КГ.

  Фрукты: боярышник — 0.05 кг

  Сыр робиола – 90 грамм

  Салат свежий цветной — 0.4 кило

  Раковые шейки запеченные – 0.33 кг
Порядок приготовления
Рыбу и зелень тщательно вымойте, после этого надо удалить сердцевину у перца. И далее приступаем к нарезке. Брокколи и кольраби мелко нарубить солонкой и кольцами и перец и лук мелко нарубить. Оставшиеся составные части натереть в произвольном порядке. Утиное филе и перец вымойте в чистой водичке, протрите одноразовой салфеткой и сварите в рассоле, после чего разделите кусочками.

Выкладка
Заранее подготавливаем стеклянное блюдо или иную посуду на которую укладываем нарезанными кольцами редис со стороны. А с другой стороны посуды складываем редис нарезанный кубиками.
После чего овощи, сыр, грибы и мясо выложить в глубокую посуду горкой. А сверху ложим сладкую кукурузу.
Приправка салата
Готовый салатик приправляем соусом “Ткемали”, добавить уксус и горчицу. Далее добавляем одну ложку кокосового молока.
Подача салата к столу
Подаём салат на стол при комнатной температуре. После приготовления на тарелки укладываем веточки укропа.
Дополнительно
Время тепловой обработки кальмара не должно превышать 3-4-х минут. При более длительном тепловом воздействии мясо кальмара будет сухим и жестким.
Категория рецепта
Салаты по авторским рецептам
Приготовление
0.9 ч
Уровень
Суперсложный
Цена продуктов
~ 8156 р.
Советуем посмотреть рецепты
Любимый салатик
Луковый салат с яйцами
Рецепт испробовала
Кларисса Иванникова
Почта
zucuwuv@bk.org
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
23 августа 2004 года

Оставить комментарий